商品説明
醤油味は九州特有の少し甘めの醤油ベースのスープ。スッキリとした味わいでモツとの相性が抜群です。当店自慢のモツは、厳選した新鮮な国産牛の小腸と丸腸のみを使用。 新鮮な状態で最適な処理を施したモツ肉は、非常に柔らかいうえ臭みがなく、口の中に甘みがひろがります。こだわりの醤油スープと極上のもつを使用した、ながまさのもつ鍋を是非ご自宅でお楽しみください。
美味しさの秘密
美味しさの秘密 01
選び抜かれた
国産牛もつ
当店自慢のモツは、厳選した新鮮な国産牛の小腸と丸腸のみを使用。新鮮な状態で最適な処理を施したモツ肉は、非常に柔らかいうえ臭みがなく、口の中に甘みがひろがります。
一つの銘柄牛にこだわるとどうしても味・品質にばらつきがでてしまうため、契約農場より国産牛を数種仕入れています。
広く仕入れることで全体のハラツキを抑え、モツの品質を高めます。
小腸と丸腸を使うことにより、小腸から肉の旨みが程よくスープにとけ、旨みたっぷりの味わい深いもつ鍋スープが完成し、丸腸は肉の旨みを閉じ込めたぷりぷりの食感を楽しめます。
美味しさの秘密 02
こだわりのスープ
九州特有の少し甘めの醤油ベースのスープ。
スッキリとした味わいでモツとの相性が抜群です。
美味しさの秘密 03
こだわりのちゃんぽん
原材料である小麦と、副原材料であるかん水との相性もつ鍋に最も合う麺になるように、試行錯誤を繰り返してバランスを追求し完成した逸品です。
一口で麺の食べ応えを感じていただけるよう麺自体のボリュームにもこだわり腰の強麺はもちもちとした触感と歯ごたえをお楽しみいただけます。
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お店の味そのまま！
福岡県 S.Y様(30代男性)
出張の際お店にお伺いしたのですが、とてもおいしかったので、ぜひ、家で食べさせたいとずっと思っていたので、地方発送を始めるということだったので、すぐに注文しました。
お店の味をたべさせることができて、家族みんな喜んでました。
お店の味そのままでした。
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締めのちゃんぽんまで楽しめます。
福岡県 A.T様 (20代女性)
何度か他のお店の通販を頼んだことがあるのですが、スープの量が少なくて、なかなかしめの麺や雑炊までいけなかったのですが、ここはスープもたっぷり入っていたので、やさいの追加や締めのチャンポンと雑炊までいけたのでうれしかったです。
締めのチャンポンは、スープの旨みたっぷりでとてもおいしくいただけました。
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やわプリもつに感動！
東京都T.M様 (30代女性)
東京では、こんなにコラーゲンたっぷりで、軟らかくプリプリしたホルモンは手に入らないので、おいしいホルモンに感動しました。
昔はゴムみたいでいつ飲みこんでいいのか分からなかったのですが、口の中に溶けていきました。
スープもとてもあっさりしていてとても食べ安く、おいしくいただけました。
次は、味噌味を頼んでホルモンを追加しようと思います。
